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问题：一般情况下，古人最常用下面哪种植物洗头发？
选项：皂荚、核桃
答案：皂荚
在古代时，人们常用皂荚、何首乌、猪苓用来洗头发，其中猪苓是富裕的人采用的，因为猪苓中加了些香料，所以平常人们就用皂荚洗头发。
皂荚亦称皂角，豆科植物，直至如今《中国植物志》里仍记载它「荚果煎汁可代肥皂用以洗涤丝毛织物」，之所以这么好用，是因为其中含有的多种大量皂苷类物质：
皂苷的化学结构中，由于苷元具有不同程度的亲脂性，糖链具有较强的亲水性，使皂苷成为一种表面活性剂，水溶液振摇后能产生持久性的肥皂样泡沫。一些富含皂苷的植物提取物被用于制造乳化剂、洗洁剂和发泡剂等。
1、猪苓
猪苓是一种药材，但是有清洁效果，古人就把它当做洗发用品。不过猪苓价格比较贵，所以大多数是有钱人家的洗发用品。
2、皂荚
皂角也是一种药材，不过比猪苓便宜很多，产量也大一些。所以皂角是古代比较通用的洗发用品。不论穷富都有使用。
3、米汤(淘米水)
米汤有去油污的效果，所以古代穷人家也有用米汤洗头的记载。这绝对是绿色健康的“洗发水”。而且也更容易得到。
4、草木灰
古代还有生活在社会最底层的人民。他们用皂角和米汤可能也经常没有。但是后来有人发现草木灰可以用来清洗头发。于是草木灰成了古代最经济实惠的洗发用品。因为它太容易得到了，只要做饭生火就会产生草木灰。
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