蚂蚁庄园3月9日答案最新。

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问题一:【狼毫毛笔的“狼”指的是?】

选项:黄鼠狼、大灰狼

答案:黄鼠狼

解析:

狼毫毛笔是用黄鼠狼的尾毛制作而成的比,黄鼠狼仅尾尖之毫可供制笔,性质坚韧,仅次于兔毫而过于羊毫,也属健毫笔。

狼毫笔就字面而言,是以狼毫制成,之前也确实以狼毫制笔;但今日所称之狼毫,为黄鼠“狼”之“毫”,而非狼之毫。黄鼠狼仅尾尖之毫可供制笔,性质坚韧,仅次于兔毫而过于羊毫,也属健毫笔。

狼毫笔以东北产的黄鼠狼尾为最,称\"北狼毫\"、\"关东辽尾\"。狼毫比羊毫笔力劲挺,宜书宜画,但不如羊毫笔耐用,价格也比羊毫贵。狼毫毛笔里有小楷笔,河南的皖香毛笔,纯狼小楷也独具一格。

问题二:【干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到了假紫菜了吗?】

选项:不是,是正常现象;肯定是

答案:不是,是正常现象

解析:

干紫菜在炖汤煮出来之后,会变成绿色的,这是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白,遇热分解褪去了原本的紫色,所以炖汤后变成了绿色。

“藻红素”这种色素蛋白并不稳定,遇热容易分解,当煮汤的时候,藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色。

除了藻红素,紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。在它们中间,叶绿素的含量最高。当藻红素褪去,叶绿素就取代了藻红素的位置,从而将叶片“变成”绿色,所以紫菜煮出来会变绿。它与蔬菜中的叶绿素是一样的,没有毒性。

那些长期储存的紫菜,也因为藻红素逐渐降解而变成绿色,也是正常现象,可以放心吃。

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