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问题:经常吃汤泡饭容易对身体造成危害,该说法?
选项:正确、错误
答案:正确
很多用户喜欢吃汤泡饭,其实这并不是一个好的饮食习惯,会导致食物的种类来源不太均衡,无法达到满足全身对各种营养物质的吸收和利用。
如果说肠胃没有问题的人,偶尔吃几次汤泡饭对身体的影响并不大,但是对于一些肠胃有问题的人而言,吃汤泡饭就会使肠胃的问题加重,很有可能会出现胃溃疡和胃痛的现象。所以说,汤泡饭不能常吃,就算是胃功能好的人,经常吃汤泡饭会很容易使胃出现问题。
小孩子也不应该吃汤泡饭,汤泡饭会很不利于孩子的消化,并且会具有饱腹感,因为当米饭被汤泡过以后,会使米饭的重量增加,孩子吃了汤泡饭以后,会很容易感到胃胀的现象。所以摄入的营养和数量都会减少,如果长期这样食用下去,很容易使孩子的生长发育受到影响和伤害。
虽然说吃汤泡饭的时候,容易帮助大家进行吞咽食物,但是肯定会让米饭出现咀嚼不充分的现象。在大家进行用餐的时候,在咀嚼食物的时候会分泌一些唾液帮助大家消化食物。在唾液分泌的过程中,唾液可以帮助大家清理牙齿和口腔出现的细菌,还可以帮助大家防御一些牙齿问题。
更重要的是,在大家吃饭的时候,可以帮助大家促进面部的血液循环。但是汤泡饭会减少这个功能,甚至有些严重的人,会出现面部不协调一边大一边小的现象,影响了面部的美观性。
在吃汤泡饭的过程中,因为可以很快的进行吞咽,所以必然就减少了一些咀嚼的行为,同时也会让肠胃分泌的消化液也随之减少。如果说食物没有经过细致的消化,以大颗粒的状态进入消化道的时候,会加重肠胃的消化负担。这个时候,食物残留在肠胃里,没有及时被消化,所以很容易导致大家的食欲减退。
一、从形态上看
之所以说汤泡饭与粥不一样,这是因为在汤泡饭中,水是水,米是米,两者并没有融为一体。水呢,也是不粘稠的,不能把米粒托起来。而粥呢,米粒完全崩解散开,和水充分亲和。它不会沉在水下,而是和水均匀分散在一起。只有经过充分熬煮,淀粉粒才能彻底崩解,淀粉分子跑出来,使水变粘,使米粒和水融为一体,口感香、糯,易于肠胃吸收。
二、从消化上看
粥基本上不需要胃再做太多揉碎的工作,可以直接变成食糜,淀粉酶可以充分作用于它,所以不需要嚼就很好消化吸收。而汤泡饭则不同,它还没有到达粥那种状态,需要牙齿嚼烂之后,胃才能很好地把它变成食糜。然而泡饭吃的时候和粥的感觉差不多,基本上没有经过嚼就进了胃里,而且不容易消化,对于胃功能强的人还好,对于胃本来就比较弱的人,如果长期这样吃还会导致消化机能减退,从而引起各种疾病,像胃肠功能紊乱、胃肠消化不良等疾病就会乘虚而入,严重影响身体健康。
三、结束语
总之,二者的区别主要是:粥具有养胃的功能,而泡饭没有。小编认为吃泡饭是一种不太好的饮食习惯,不论是汤泡饭、酱油泡饭、菜汤泡饭都应该少吃或不吃。还有不论吃什么食物,我们都要养成细嚼慢咽的好习惯。
以上就是经常吃汤泡饭容易对身体造成危害,该说法