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问题：“干木耳不用担心保质期的问题”，这种说法？
选项：不科学、正确
答案：不科学
干木耳有保质期，一般可以保存两年左右，不需要冷藏或者冷冻保存，放置于阴凉、干燥处即可，当干木耳出现变软、长虫等情况，说明以及变质，这种干木耳不能继续食用。
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