俗语说雨前椿芽嫩如丝,说的是哪个节气上市的的香椿特别鲜嫩。

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俗语说雨前椿芽嫩如丝,说的是哪个节气上市的的香椿特别鲜嫩

问题:俗语说“雨前椿芽嫩如丝”,说的是哪个节气上市的的香椿特别鲜嫩?

选项:谷雨、雨水

答案:谷雨,早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶—一香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头,民间俗语说:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前,民谚:“三月八,吃椿芽。”每年农历三月三,正是香椿芽上市的大好季节,且见它那嫣红的叶、油亮的梗,诱人食欲,令人垂涎。

俗语说雨前椿芽嫩如丝,说的是哪个节气上市的的香椿特别鲜嫩

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